Ghee Mantequilla Clarificada 400 g


Precio:
$ 259

Descripción

Ghee Mantequilla Clarificada 400 gramos.

Mantequilla Clarificada y Ghee Artesanal, hecha en 2 procesos:

Clarificada: No lleva tostado de sólidos lácteos.
Ghee: Proceso posterior, se hace poco a poco; se elimina agua y restos lácteos

Es la mantequilla más usada en respostería francesa de alto nivel. Tiene 30% menos aceite/grasa.

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