Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica

La dieta cetogénica, conocida popularmente como dieta keto, está ganando cada vez más seguidores debido a sus aportes para la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica.

Esta dieta se centra en la reducción drástica de carbohidratos, fomentando la entrada del cuerpo en un estado de cetosis, donde quema grasas para obtener energía en lugar de depender de los carbohidratos.

Alimentos permitidos en la dieta cetogénica

  • Grasas saludables: En la dieta cetogénica, las grasas se convierten en aliadas. Alimentos como aceite de oliva, aguacates, frutos secos y semillas son esenciales para mantener un alto contenido de grasas.
  • Proteínas magras: Fuentes de proteínas magras, como pollo, pavo, pescado y huevos, son fundamentales para mantener la masa muscular durante la pérdida de peso.
  • Vegetales bajos en carbohidratos: Espinacas, col rizada, brócoli y coliflor son ejemplos de vegetales ricos en nutrientes y bajos en carbohidratos, ideales para la dieta cetogénica.
  • Productos lácteos grasos: Quesos, mantequilla y crema son bienvenidos en la dieta cetogénica, siempre y cuando sean bajos en carbohidratos y ricos en grasas.

Alimentos prohibidos en la dieta cetogénica

  • Azúcar y carbohidratos refinados: La prohibición más evidente en la dieta cetogénica es el azúcar y los carbohidratos refinados. Estos alimentos elevan los niveles de glucosa en sangre, lo que va en contra del objetivo de la cetosis.
  • Granos y cereales: Pan, arroz, pasta y cereales son fuentes ricas en carbohidratos y deben evitarse en la dieta cetogénica.
  • Frutas con alto contenido de azúcar: Mientras que las frutas son naturalmente saludables, algunas contienen niveles elevados de azúcar. Frutas como plátanos, uvas y mangos deben consumirse con moderación.
  • Alimentos procesados: Evitar alimentos procesados ricos en carbohidratos, como papas fritas, galletas y pasteles, es esencial para mantenerse en cetosis.

La eliminación del azúcar es fundamental para lograr los objetivos de la dieta cetogénica. Además de contribuir al aumento de peso, el azúcar desencadena picos de insulina, obstaculizando la entrada en cetosis. La stevia es un edulcorante natural que representa una alternativa saludable y sin calorías, esto significa que endulza sin afectar los niveles de azúcar en sangre, lo cual la convierte en una opción ideal para quienes buscan satisfacer su gusto por lo dulce sin comprometer la cetosis. Además, se ha demostrado que la stevia tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a regular la presión arterial, convirtiéndola en una elección más saludable en comparación con el azúcar.

Otros sustitutos del azúcar en la dieta cetogénica son el eritritol, un alcohol de azúcar que no afecta los niveles de glucosa ni de insulina y el monk fruit, un edulcorante natural que no tiene calorías ni carbohidratos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Productos Villa Santerra:

Stevia LíquidaStevia Líquida
Precio de venta$ 279.00
Stevia Líquida
Extracto De Cúrcuma Villa SanterraExtracto De Cúrcuma Villa Santerra
Precio de venta$ 239.00
Extracto De Cúrcuma Villa Santerra
Extracto De AjoExtracto De Ajo
Precio de venta$ 199.00
Extracto De Ajo

Kits con envío gratis:

Ver más:
Kit Endulzante para Diabéticos + Envío GratisEndulzante para Diabéticos Stevia Líquida
Stevia Líquida para toda la familiaMayoreo Stevia Líquida
Precio de venta$ 1,395.00
Stevia Líquida para toda la familia
Kit Naturalmente Saludable + Envío GratisAjo Cúrcuma Stevia
Kit 24 stevias líquidas para tiendasKit 24 stevias líquidas para tiendas
Precio de venta$ 6,696.00
Kit 24 stevias líquidas para tiendas

Leer más:

Ver más.
Cómo lograr la saciedad en tu vida diaria

Cómo lograr la saciedad en tu vida diaria

La búsqueda de un estilo de vida saludable y equilibrado suele centrarse en aspectos como la alimentación, la actividad física y el control del pes...
Cómo empezar y planificar una dieta cetogénica

Cómo empezar y planificar una dieta cetogénica

La dieta cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años. Este enfoque nutricional se centra en la reducción de carbohidratos y el aumento de ...
Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica

Alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica

La dieta cetogénica, conocida popularmente como dieta keto, está ganando cada vez más seguidores debido a sus aportes para la pérdida de peso y la ...
La dieta cetogénica y el rendimiento deportivo

La dieta cetogénica y el rendimiento deportivo

La dieta cetogénica se centra en reducir drásticamente la ingesta de carbohidratos y aumentar la proporción de grasas y proteínas. Uno de los desaf...
Cómo el azúcar puede afectar negativamente la salud mental y emocional

Cómo el azúcar puede afectar negativamente la salud mental y emocional

  En la búsqueda de una vida saludable, las personas suelen centrarse en la dieta y el ejercicio físico, olvidando un ingrediente clave, presente e...
Alternativas saludables de postres para la dieta keto

Alternativas saludables de postres para la dieta keto

En la búsqueda de opciones deliciosas que se ajusten a las exigencias de la dieta keto, muchos han encontrado una luz al final del túnel en forma d...
Tips para bajar de peso como propósito de año

Tips para bajar de peso como propósito de año

El inicio de un nuevo año trae consigo la oportunidad de renovar nuestras metas y adoptar hábitos más saludables. Uno de los propósitos más comunes...
¿Tienes hambre todo el tiempo? Te dejamos algunos tipos para vencer la ansiedad al comer golosinas

¿Tienes hambre todo el tiempo? Te dejamos algunos tipos para vencer la ansiedad al comer golosinas

Para muchas personas, la batalla contra la ansiedad por comer golosinas puede ser un desafío muy difícil de superar. La sensación de hambre persist...
Alulosa y la Dieta Cetogénica: ¿Son Compatibles?

Alulosa y la Dieta Cetogénica: ¿Son Compatibles?

Stevia
La alulosa es un edulcorante natural que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su capacidad para endulzar los alimentos sin aportar ca...