¿Cómo preparar Golden Milk?

Seguramente has oído hablar de la Golden Milk, o mejor conocida como leche dorada. La cual está hecha con leche y cúrcuma básicamente, sin embargo ha tomado popularidad debido a los beneficios que trae para la salud:

A la curcumina (presente en la cúrcuma) y los ingredientes de la Golden Milk se le atribuye:

  • Mejorar la función cerebral y la memoria

  • Ser rico en antioxidantes

  • Reducir la inflamación

  • Proteger contra enfermedades cardiacas

  • Reducir el azúcar en sangre

  • Potencial protector frente al cáncer

  • Aliviar algunos problemas en la digestión al desinflamar el colon

Si te interesa hacer tu propia Golden Milk, te dejamos una receta fácil y rápida para que la intentes en casa. 


Ingredientes:

  • ½ taza o 120 ml de leche sin azúcar de tu preferencia
  • 1 cucharadita de cúrcuma o 3 gotas de extracto de cúrcuma Villa Santerra
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • Pizca de pimienta negra (en caso de no tener extracto de cúrcuma de Villa Santerra)
  • Para endulzar: cucharadita de miel o stevia líquida si prefieres no agregar calorías

Instrucciones:

  • Mezclar todos los ingredientes y hervir en una olla chica
  • Ya que esté hirviendo bajar a fuego lento 10 minutos o cuando se perciba el aroma y un poco de textura
  • Colar la bebida y servir en taza
  • Espolvorear canela al gusto

Y listo, ya puedes disfrutar de tu Golden Milk.