¡Cuidado con los productos comerciales de Stevia!

La stevia es una planta, la más famosa su nombre científico es stevia rebaudiana y resulta que es 300 veces más dulce que el azúcar de caña. Tiene un efecto insignificante sobre la glucosa en la sangre y no tiene calorías. Pueden consumirla niños, embarazadas y diabéticos.

Si, suenan maravillosas todas las propiedades de la stevia peeeeeeeeeeero... ¿Es stevia los productos que venen en el súper? ¡Ten mucho cuidado porque la mayoría tienen menos del 5% de stevia y el resto son endulzantes artificiales dañinos! Nos muestran sobre muy bonitos, ecológicos y con la palabra al frente Stevia, pero tienen maltodextrina, sucralosa, sacarina, aspartamo, neotame, acesulfatamo K y en el mejor de los casos azúcar de caña. 

Así que, la stevia si es apta para diabéticos, pero la mayoría de productos no lo son. Revisa muy bien las etiquetas, en ocasiones vienen en líquido y prácticamente no se alcanza a leer el contenido. Las presentaciones de stevia en polvo generalmente tienen más ingredientes dañinos. Lo mejor que pudieras encontrar en ingredientes: Extracto de stevia, agua destilada y sorbato de potasio (una sal que se usa como conservador).

A muchas personas no les gusta consumir stevia por su sabor amargo, existe una stevia líquida natural que no amarga, es de la marca de Villa Santerra. Es súper concentrada y con 6 gotitas es suficiente para endulzar un vaso.

Un poquito de historia de la stevia... Se utiliza en países de sudamérica, principalmente Paraguay desde hace 1,500 años. Moisés Santiago Bertoni, un botánico suizo fue quien la nombró en 1899 en honor a el botánico Pedro Jaime Esteve. 

En 1931 químicos franceses lograron extraer en laboratorio los glucósidos de la stevia para hacer un endulzante natural. En los 1970's hubo muchas investigaciones que descubrieron la relación de enfermedades con los endulzantes artificiales, por lo que empezó a popularizarse. Actualmente la stevia, en Japón, representa el 40% del mercado de los endulzantes.

En resumen, la stevia es el mejor endulzante disponible por tener índice glucémico 0. Puede consumirla toda la familia: niños, diabéticos y embarazadas. Lo importante es confirmar que los productos que compras sean realmente stevia y no tengan endulzantes artificiales.

¿Prefieres TikTok?

 

@villasanterra El engaño de los productos de #stevia #dieta ♬ sonido original - villasanterra

 

 

Productos Villa Santerra:

Stevia LíquidaStevia Líquida
Precio de venta$ 299
Stevia Líquida
Extracto De AjoExtracto De Ajo
Precio de venta$ 199
Extracto De Ajo

Kits con envío gratis:

Ver más:
Kit Endulzante para Diabéticos + Envío GratisKit Endulzante para Diabéticos + Envío Gratis
Stevia Líquida para toda la familiaStevia Líquida para toda la familia
Precio de venta$ 1,495
Stevia Líquida para toda la familia
Kit Naturalmente Saludable + Envío GratisKit Naturalmente Saludable + Envío Gratis
Kit Sugar Free (Aderezos, Vinagretas, Chamoy)Kit Sugar Free (Aderezos, Vinagretas, Chamoy)

Leer más:

Ver más.
¿Por qué la Stevia está ganando terreno en la industria alimentaria?

¿Por qué la Stevia está ganando terreno en la industria alimentaria?

Stevia
En los últimos años, la industria alimentaria ha tenido que adaptarse a un consumidor más informado, más exigente y más enfocado en el bienestar. E...
¿Por qué nuestro cerebro busca lo dulce? La ciencia detrás del antojo

¿Por qué nuestro cerebro busca lo dulce? La ciencia detrás del antojo

Bajar de Peso
¿Alguna vez te has preguntado por qué se te antoja algo dulce cuando estás cansado, estresado o simplemente aburrido? Ese impulso por consumir azúc...
La trampa del “sin azúcar”: por qué deberías mirar más allá de la etiqueta

La trampa del “sin azúcar”: por qué deberías mirar más allá de la etiqueta

Stevia
Cada vez es más común encontrar productos en el supermercado con la etiqueta “sin azúcar”, lo cual da la impresión de ser una opción saludable. Sin...
¿Qué significa “índice glucémico cero” y por qué importa?

¿Qué significa “índice glucémico cero” y por qué importa?

Stevia
Cada vez más personas buscan alternativas al azúcar que les permitan disfrutar del sabor dulce sin comprometer su salud. Entre los términos que más...
La verdad incómoda sobre los endulzantes “naturales” del súper

La verdad incómoda sobre los endulzantes “naturales” del súper

Stevia
Cada vez más consumidores buscan productos sin azúcar, bajos en calorías o endulzados “naturalmente”. Pero lo que muchos no saben es que una gran p...
Stevia líquida vs polvo: ¿Cuál funciona mejor en procesos industriales?

Stevia líquida vs polvo: ¿Cuál funciona mejor en procesos industriales?

Stevia
La Stevia se ha posicionado como una alternativa efectiva al azúcar en la fabricación de alimentos. Sin embargo, no todos los formatos de Stevia so...
¿Conviene usar Stevia líquida en la fabricación de alimentos? Comparativa de costos y beneficios

¿Conviene usar Stevia líquida en la fabricación de alimentos? Comparativa de costos y beneficios

Stevia
Elaborar alimentos más saludables ya no es solo una tendencia: es una necesidad para muchas marcas que buscan diferenciarse y responder a la demand...
Cómo reemplazar el azúcar en tus recetas de repostería sin perder sabor

Cómo reemplazar el azúcar en tus recetas de repostería sin perder sabor

Stevia
Reemplazar el azúcar en recetas de repostería es posible sin sacrificar sabor, textura ni presentación. Con el endulzante adecuado y algunos ajuste...
Rutina para piel grasa y reducir acné con ajo

Rutina para piel grasa y reducir acné con ajo

Ajo
El acné y la piel grasa pueden ser un desafío constante, pero la naturaleza nos ofrece soluciones efectivas. Uno de los ingredientes más poderosos ...