La mayoría conocemos que la stevia es excelente para endulzar bebidas y alimentos. Endulzantes que son 100% stevia en extracto, logran un dulzor de 200-300 veces mayor al azúcar de caña. Lo más interesante es que que es apta diabéticos y que no tiene calorías ¿Entonces por qué seguir consumiendo azúcar? La única razón es que con un mal proceso, los endulzantes de stevia tienen resabio (saben feo, amargo). Con un proceso detallado y natural, se puede lograr extracto de stevia líquida o en polvo que no notes la diferencia de sabor con el azúcar.
Equivalencia entre Stevia Líquida de Villa Santerra y Azúcar de Caña:
* Azúcar de Caña, el dulzor puede variar ligeramente. Se recomienda hacer pruebas para que queden las bebidas y alimentos a tu gusto.
** 100% Stevia Líquida de Villa Santerra. El dulzor depende de la marca de Stevia y la concentración ¡Ojo! Revisa que los ingredientes sean 100% stevia, ya que muchos productos tienen edulcorantes artificiales (Endulzantes artificiales) que pudieran ser más dañinos para tu salud.
