¿Por qué somos antojadizos?

¿No te puedes quitar un alimento de la mente? ¿Esto te provoca una ansiedad que no para hasta que por fin sacias tu antojo? Durante años se creyó que los antojos nos anunciaban deficiencias nutricionales específicas, pero eso no es necesariamente cierto.

Aunque sí existen condiciones muy raras como la pica, que incita a mujeres embarazadas y niños a comer cosas extrañas como hielo, tierra y arena, para los demás son las memorias y las emociones las que nos llevan a desear ciertos alimentos.

Estos fueron los hallazgos de la psicóloga Eva Kemps y su equipo en la Universidad de Flinders en Australia. Esta investigación siguió a 120 sujetos que fueron entrevistados y, con ellos, se determinó que la vista es el sentido más importante al momento de formar un antojo.

El sentido de la vista es muy estimulante para la imaginación, e imaginar sabores y olores hace que los antojos sean irresistibles.

Se descubrió que los antojos se pueden reducir manipulando los estímulos visuales al reducir cualquier imaginario que se tenga con respecto a la comida. Los resultados se publicaron en el diario Current Directions in Psychological Science

A nivel fisiológico, los antojos están relacionados con que tenemos hambre y en este concepto interactúan diferentes factores.

En primer lugar, sentimos hambre cuando llevamos un buen rato sin comer y este aviso se da en el hipotálamo que es una región pequeña del cerebro muy importante pues regula muchas cosas en nuestro organismo.

Cuando no hemos comido, el estómago empieza a sintetizar una hormona que se llama grelina. Esta hormona viaja al hipotálamo provocando que se activen neuronas que sintetizan sustancias como el neuropéptido. Esto nos alerta que es hora de comer.

Otro factor fisiológico es el nivel de glucosa en la sangre. La glucosa es el combustible de nuestro cuerpo y, si sus niveles son demasiado bajos, empezaremos a mostrar irritabilidad, frío, temblores y síntomas que se resuelven consumiendo una colación o comida.

Cuando por fin comemos, se liberan otras sustancias como la colecitocinina y el péptido YY que le mandan señales al hipotálamo de que ya no es necesario seguir comiendo. Al mismo tiempo entra glucosa, lo que provoca que se secrete insulina y esta hormona también indica saciedad al hipotálamo. La stevia o stevia líquida también tiene esta propiedad de saciedad, por ejemplo. Te recomendamos consumir alguna marca que no mezcle este ingrediente con otros químicos dañinos, como varias suelen hacerlo.

Los antojos funcionan como un mecanismo muy complejo pero el mensaje es simple: Tienes hambre, come.

Referencias:

https://bpspsychub.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1348/135910704X14249

https://theconversation.com/que-mecanismos-regulan-el-apetito-el-hambre-y-la-saciedad-153930 https://wsimag.com/es/gastronomia/21676-por-que-nos-dan-los-antojos

https://www.runtastic.com/blog/es/escucha-a-tu-cuerpo-lo-que-significan-tus-antojos/

Productos Villa Santerra:

Stevia LíquidaStevia Líquida
Precio de venta$ 279.00
Stevia Líquida
Extracto De Cúrcuma Villa SanterraExtracto De Cúrcuma Villa Santerra
Precio de venta$ 239.00
Extracto De Cúrcuma Villa Santerra
Extracto De AjoExtracto De Ajo
Precio de venta$ 199.00
Extracto De Ajo

Kits con envío gratis:

Ver más:
Kit Endulzante para Diabéticos + Envío GratisKit Endulzante para Diabéticos + Envío Gratis
Stevia Líquida para toda la familiaStevia Líquida para toda la familia
Precio de venta$ 1,395.00
Stevia Líquida para toda la familia
Kit Naturalmente Saludable + Envío GratisKit Naturalmente Saludable + Envío Gratis
Kit 24 stevias líquidas para tiendasKit 24 stevias líquidas para tiendas
Precio de venta$ 6,696.00
Kit 24 stevias líquidas para tiendas

Leer más:

Ver más.
El ajo: Un aliado para la salud cardiovascular.

El ajo: Un aliado para la salud cardiovascular.

Ajo
El ajo, un condimento aromático presente en muchas cocinas del mundo, va más allá de ser un simple ingrediente culinario. Desde hace siglos, se ha utilizado como un remedio natural con diversos beneficios para la salud, especialmente para el sistema cardiovascular. En este artículo te damos puntos claves del ajo.
¿Cómo puedo tener una alimentación saludable y sostenible al mismo tiempo?

¿Cómo puedo tener una alimentación saludable y sostenible al mismo tiempo?

Bajar de Peso
En un mundo donde la demanda de alimentos aumenta cada día debido al crecimiento poblacional y al progreso económico, es necesario adoptar hábitos ...
¿Qué nutrientes son esenciales para la salud del cerebro?

¿Qué nutrientes son esenciales para la salud del cerebro?

Nuestro cerebro es el epicentro de nuestras funciones cognitivas y emocionales. A través de la alimentación diaria le suministramos sustancias que ...
¿Cómo puedo identificar alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o sal?

¿Cómo puedo identificar alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o sal?

Stevia
El etiquetado frontal de alimentos y bebidas es una herramienta útil para tomar decisiones informadas sobre lo que consumimos, especialmente cuando...
¿Es seguro consumir extracto de ajo durante el embarazo o la lactancia?

¿Es seguro consumir extracto de ajo durante el embarazo o la lactancia?

Ajo
Desde hace decenas de décadas, el ajo, bulbo de una planta herbácea originaria de Asia, ha sido ampliamente utilizado en todo el mundo tanto como c...
¿Cómo afecta la Stevia al equilibrio de la microbiota intestinal?

¿Cómo afecta la Stevia al equilibrio de la microbiota intestinal?

Stevia
La microbiota intestinal, también conocida como flora intestinal, es una comunidad diversa de microorganismos que viven en nuestro tracto gastroint...
¿Cómo elegir Stevia de buena calidad?

¿Cómo elegir Stevia de buena calidad?

La Stevia es un endulzante natural que se ha vuelto sumamente popular en losúltimos años, gracias a su bajo contenido en calorías y a su capacidad ...
Cómo leer las etiquetas de los productos

Cómo leer las etiquetas de los productos

Stevia
En un mundo lleno de opciones, la elección de los alimentos adecuados puede ser abrumadora. ¿Cómo saber, con completa seguridad, qué es lo mejor para nosotros?
Cúrcuma: El aliado dorado para un hígado sano.

Cúrcuma: El aliado dorado para un hígado sano.

Cúrcuma

La cúrcuma, una especia de color amarillo intenso y sabor terroso, ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades curativas. En los últimos años, la ciencia ha comenzado a confirmar muchos de estos beneficios, incluyendo su potencial para proteger y mejorar la salud del hígado.