Xilitol vs. Stevia

Algunas personas no pueden consumir azúcar regular, ya sea porque tienen un padecimiento como la diabetes o porque están en un régimen de pérdida de peso.

Con tantas opciones de edulcorantes disponibles, es bueno conocer cada uno para saber cual es el más adecuado para ti. En este artículo hablaremos del xilitol y la stevia, dos opciones muy populares.

El xilitol es un alcohol que se produce naturalmente en las plantas y es muy utilizado en la industria de dulces y chicles libres de azúcar, también se encuentra en bastantes pastas dentales y es un sustituto para hornear postres para diabéticos.

Los componentes del xilitol lo hacen popular para la higiene dental porque inhiben el crecimiento de bacterias en la boca y tienen sustancias protectoras del esmalte, que se degrada con el azúcar regular.

El xilitol también tiene un índice glucémico muy bajo, esto quiere decir que no provoca picos en los niveles de insulina y glucosa en la sangre. No solo eso, estudios médicos en ratas realizados en 2015 encontraron que el xilitol reduce los niveles de glucosa, aunque no se sabe aún si tiene el mismo efecto en humanos.

El xilitol también es un poderoso antioxidante y quizá sea beneficioso como complemento al tratamiento de infecciones de la boca y el oído. El xilitol tiene algunas desventajas, al igual que todos los alcoholes, puede provocar malestar intestinal y diarrea si se consume demasiado, se cree que un adulto puede tolerar hasta 30 gramos al día.

La stevia, por el otro lado, es una planta nativa de América del Sur y América Central. La stevia no tiene calorías y no interfiere con los niveles de glucosa e insulina en la sangre, además es de 100 a 300 veces más dulce que el azúcar.

Los dientes también aman la stevia ya que no degrada el esmalte por lo que no hay riesgo de desarrollar caries al consumirla y, al igual que el xilitol, ya podemos encontrar pastas dentales que la contienen.

El riesgo con la stevia es que muchas marcas comerciales la venden mezclada con azúcar regular porque es naturalmente amarga y buscan mejorar su sabor, pero de esta manera se pierden sus beneficios.

Al escoger entre un endulzante y otro, la decisión se reduce al sabor y al gusto personal pues ambos son seguros y tienen muchos beneficios.

Referencias

https://www.deltadentalar.com/resources/blog/delta-dental/2020/07/30/xylitol-vs-stevia-is-one-healthier

https://www.medicalnewstoday.com/articles/324155#drug-interactions

Productos Villa Santerra:

Stevia LíquidaStevia Líquida
Precio de venta$ 299.00
Stevia Líquida
Extracto De Cúrcuma Villa SanterraExtracto De Cúrcuma Villa Santerra
Precio de venta$ 239.00
Extracto De Cúrcuma Villa Santerra
Extracto De AjoExtracto De Ajo
Precio de venta$ 199.00
Extracto De Ajo

Kits con envío gratis:

Ver más:
Kit Endulzante para Diabéticos + Envío GratisKit Endulzante para Diabéticos + Envío Gratis
Stevia Líquida para toda la familiaStevia Líquida para toda la familia
Precio de venta$ 1,495.00
Stevia Líquida para toda la familia
Kit Naturalmente Saludable + Envío GratisKit Naturalmente Saludable + Envío Gratis
Stevia Líquida Villa Santerra 1L Para Food ServiceStevia Líquida Villa Santerra 1L Para Food Service

Leer más:

Ver más.
El ajo: Un aliado para la salud cardiovascular.

El ajo: Un aliado para la salud cardiovascular.

Ajo
El ajo, un condimento aromático presente en muchas cocinas del mundo, va más allá de ser un simple ingrediente culinario. Desde hace siglos, se ha utilizado como un remedio natural con diversos beneficios para la salud, especialmente para el sistema cardiovascular. En este artículo te damos puntos claves del ajo.
¿Cómo puedo tener una alimentación saludable y sostenible al mismo tiempo?

¿Cómo puedo tener una alimentación saludable y sostenible al mismo tiempo?

Bajar de Peso
En un mundo donde la demanda de alimentos aumenta cada día debido al crecimiento poblacional y al progreso económico, es necesario adoptar hábitos ...
¿Qué nutrientes son esenciales para la salud del cerebro?

¿Qué nutrientes son esenciales para la salud del cerebro?

Nuestro cerebro es el epicentro de nuestras funciones cognitivas y emocionales. A través de la alimentación diaria le suministramos sustancias que ...
¿Cómo puedo identificar alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o sal?

¿Cómo puedo identificar alimentos con alto contenido de azúcar, grasa o sal?

Stevia
El etiquetado frontal de alimentos y bebidas es una herramienta útil para tomar decisiones informadas sobre lo que consumimos, especialmente cuando...
¿Es seguro consumir extracto de ajo durante el embarazo o la lactancia?

¿Es seguro consumir extracto de ajo durante el embarazo o la lactancia?

Ajo
Desde hace decenas de décadas, el ajo, bulbo de una planta herbácea originaria de Asia, ha sido ampliamente utilizado en todo el mundo tanto como c...
¿Cómo afecta la Stevia al equilibrio de la microbiota intestinal?

¿Cómo afecta la Stevia al equilibrio de la microbiota intestinal?

Stevia
La microbiota intestinal, también conocida como flora intestinal, es una comunidad diversa de microorganismos que viven en nuestro tracto gastroint...
¿Cómo elegir Stevia de buena calidad?

¿Cómo elegir Stevia de buena calidad?

La Stevia es un endulzante natural que se ha vuelto sumamente popular en losúltimos años, gracias a su bajo contenido en calorías y a su capacidad ...
Cómo leer las etiquetas de los productos

Cómo leer las etiquetas de los productos

Stevia
En un mundo lleno de opciones, la elección de los alimentos adecuados puede ser abrumadora. ¿Cómo saber, con completa seguridad, qué es lo mejor para nosotros?
Cúrcuma: El aliado dorado para un hígado sano.

Cúrcuma: El aliado dorado para un hígado sano.

Cúrcuma

La cúrcuma, una especia de color amarillo intenso y sabor terroso, ha sido utilizada durante siglos en la medicina tradicional por sus propiedades curativas. En los últimos años, la ciencia ha comenzado a confirmar muchos de estos beneficios, incluyendo su potencial para proteger y mejorar la salud del hígado.